コーヒー豆について

コーヒー豆にも、色々な種類があります。

モカやブルーマウンテン、キリマンジャロなどは、コーヒー好きでなくとも良く耳にするのではないでしょうか。

それぞれに特徴があって、酸味・コク・香りなどが異なります。

それぞれの豆の味でコーヒーを楽しむのも良いですし、数種類を混ぜてブレンドコーヒーとして楽しむ方法もあります。

数種類の豆をブレンドすることによって、それぞれの特徴を生かした深みのある味になります。

さらに、豆のローストでも味が異なります。

浅炒り・中炒り・深炒りとあり、浅炒りにするほど酸味が強く深炒りにするほど苦味が強くなります。

出来るだけ美味しくコーヒーを飲む為には、豆から挽くことが出来るコーヒーマシンを利用するのが一番です。

コーヒー豆というのは、焙煎した直後から味が落ちていきます。

ですから、その都度豆を挽くようにすると一番良いという訳です。

そういった意味からも市販のコーヒーを購入する場合は、出来だけ小さな袋に入ったものをこまめに購入するようにしましょう。

コーヒー豆は、常温保存で2,3週間は美味しく飲むことが出来ます。

もちろん、豆の状態での保存に限ります。